Hein? Cuisiner?

Ben ouai en fait.

Quand on connait mon passif culinaire c'est un petit peu difficile à croire.

Gâteaux > Brûlés
Knackis enroulés dans de la pâte > brûlés + dur as a parpaing
Tartare de saumon avocat > avec du saumon fumé = dégueulasse

Et j'en passe. Pourtant hein je me suis pas lancée dans des trucs bien difficiles. Mais y'a toujours une couille, un truc qui merde. Et c'est pas bouffable.

A part faire des crêpes et des pâtes je m'aventure pas des masses, culinairement parlant, dans ma cuisine.

Quand soudain ....

J'allais tranquillement en courses, acheter mes pâtes et mes rouleaux de pq, jusque là tout est normal.
Quand vint le passage au rayon fruits et légumes. Je n'ai pas pu m'empêcher de penser à ces quelques échanges twiteresques ou il était question d'artichaut et d'asperges (oui j'en reviens encore) et à ces effets secondaires fort dommageables. J'étais donc partie pour prendre les légumes en question pour faire une petite expérience, puis en voyant la tête des artichauts je me suis dis que j'allais peut être reporter l'expérimentation à plus tard ...
J'allais repartir penaude quand subitement j’aperçus cette chose

(non non je ne m'aventurerai pas dans une quelconque remarque salace ou graveleuse) 

Cette chose, c'est une patate douce. 

Tout à coup je me suis souvenue que j'avais goûté ça en Guadeloupe, face à la mer transparente, sirotant mon daïquiri sous 35° en écoutant Francky Vincent (bon ça, c'était la partie moins exotique)(fruit de la passion, j'aime quand tu me touche toudoudoudou ♫)

Forcément en me remémorant ces vacances paradisiaques, ni une ni deux, j'ai enfourché emporté la patate douce, sans même savoir comment ça se cuisinait, mais je me suis promise d'y arriver (enfin au moins d'essayer) et de retourner sous les cocotiers l'espace d'un repas.

J'ai pas attendu qu'elle ne pourrisse (comme les asperges que j'ai acheté le même jour, mortes de vieillesse, amen) et j'ai checké toutes les recettes qui existaient (en cherchant la plus simple of course) le soir même. 

Finalement je me suis retrouvée à me lancer dans ..... attention ...... un tagine....WTF ?!?

(bon, moi même j'ai encore du mal à croire avoir choisi la recette la plus compliquée qui existait).

J'aurais pu choisir le truc que tu balances dans la flotte et c'est terminé. Non, moi j'aime le défi, le risque, je choisi le plus compliqué. 

Surtout que je n'ai jamais bouffé de tagine de ma vie, donc finalement je n'ai aucun point de comparaison. 

Bon et puis pour l'exotique, tropique, cocotiers, tu repassera. Là c'était plutôt ambiance souk à Marrakech.

 Et bien, contre toute attente après 2h de préparation (j'avoue, ce jour-là, vraiment, je n'avais rien d'autre à faire de ma peau), j'ai mangé cette chose qui ressemblait à un tagine, et c'était clairement som-peu-tu-eux. 

Alors comme c'est relativement exceptionnel pour être souligné, j'ai décidé de te filer la recette, si toi aussi, un soir, tu sens que tu t'es perdu. 

 

Déjà pour commencer tu coupes le poulet (ou autre chose, tu fais ce que tu veux), les oignons, les tomates, et l'ail.

Je pense que je t'ai pas encore perdu. 

Sauf si tu t'es coupé le doigt et que tu pisses le sang.

Si tu es toujours muni de tes 10 doigts, tu balances tout ça dans une marmite, une casserole, ou ce dont tu disposes dans ta cuisine avec de la cannelle, du poivre, du sel, du safran si t'en as, l'ail, coriandre, persil et un fond d'huile d'olive. Vas y franco, on est pas des pédés avec l'huile, on est plus à quelques calories près. 

Si tout va bien ça ressemble à quelque chose comme ça 

(bon oui moi j'avais que des tomates cerises, mais on s'en fou c'est pareil hein?) 

Tu laisses le tout faire sa vie pendant une vingtaine de minute et puis tu ajoutes de l'eau et tu laisses mijoter tranquille.

En attendant, on va pas sur twitter ou facebook, non, on épluche et on coupe la patate douce en morceaux 

(si tu veux tu peux boire un verre de vin en même temps, c'est autorisé)

Quand tout a mijoté et cuit, tu ajoutes les patates douces, encore un peu d'oignon et un baton de cannelle (oui j'avais ça dans ma cuisine, vestige du Maroc). 

Et tu relaisses mijoter le temps que les patates soient cuites (environ 10-15min)

Et une fois que c'est fini t'as plus qu'à manger comme un porc et à stocker le gras.

Maintenant tu peux m'appeler Maïté

.

Week end & découvertes #Tome 4

Ce week end je suis tombée sur ceci ...

Et j'ai envie de dire : est ce que quelqu'un capte ce qu'elle chante la tatouée? Est ce que la nouvelle mode c'est de pas articuler quand tu chantes ? AR-TI-CU-LER bordel. 

Et ça commence avec la première phrase "alors tu vois ........??.........casse tête". 

Voilà. c'est tout ce que j'ai compris.
Bon personnellement, sans offense aucune, j'ai pas envie de comprendre plus. J'aime pas sa voix de canard malade, ni sa/ses chansons fadasses. 

Sans rancunes le Pirate. Chacun ses goûts.

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Je suis retournée manger au Bento, je suis incorrigible (ou droguée). 

J'en pouvais plus d'être enfermée chez moi fallait que je sorte sinon j'allais bouffer les murs.

J'ai bu un Bailey's, comme les vieux dandy, le soir à une terrasse de café avec Mister freeze, et son vin chaud. Des goûts d'vieux j'vous dis.

Sauf que nous on s'est pas couchés à 21h (t'es dingue). On a fait les warrior et on est allés au Virgin des champs à 23h (... hmmm j'aime ... tu sens l'ironie ?).

Je déteste les champs elysées.

Oui, toi provincial, parisien novice ou touriste émerveillé par la "plus belle avenue du monde", tu vas pas comprendre pourquoi. 

Moi j'aime pas parce que:

-primo: y'a trop de touristes, en en période de fêtes j'te laisse imaginer. 

-secondo: les champs = châtelet les halles bis , trop de caillera, trop de voleurs, trop de poufs, trop... Je suffoque.

Mais à 23h, c'est le seul Virgin ouvert sur Paris, et je voulais voir de mes yeux vus les fameuses déco que l'on m'avait décrite comme toutes pourraves.

J'ai vu, c'est pas non plus une catastrophe n'exagérons rien. C'est disneyland quoi.

En gros c'était pas la soirée du siècle.

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J'ai tenté l'épilation du maillot à la cire veet institut. 

Institut mon cul, j'me suis brûlée parce que c'était trop chaud, et qu'au lieu de faire un test avant, ben moi j'y suis allée généreusement, ça a coulé sur ma cuisse.

J'ai crié.

J'ai pleuré.

J'ai tout arrêté, j'ai tenté de virer le bordel qu'était devenu du ciment, en faisant des "ouh" "ih" "ah". 

Je referais plus. Enfin si, mais pas comme ça.

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Je me suis fait un gouter à 16h, comme les gosses, et j'ai kiffé la vibe (sans mon mec).

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J'ai vu une vidéo qui a déclenché un fou rire .

Oui j'ai le rire facile. 

Et une autre qui m'a donné envie de pleurer et d'adopter des mini hiboux
(p'tin ils sont TROP chou)

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Sinon j'ai changé la bannière du blog, j'avais que ça à faire.
C'est un peu régressif.
Tu me diras c'que t'en pense. 

Il défonçait pas mon week end ?

Non, en effet.

Week end & découvertes #Tome 3

Samedi soir, après avoir passé une journée plus que moyenne en matière de productivité, il était essentiel qu'elle se termine au moins sur une note culinaire positive.

Direction donc LE lieu où je suis sûre de ne pas flamber mon compte en banque et où je sais que je mange toujours bien, bref mon QG. 

J'ai nommé "l'ACE Bento" (mix japo-coréen), ici pas de sushis ou autres makis.

Pour 8€ t'as tout ça, et après t'as plus faim 

La bière t'es pas obligé. 
Moi si. 

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Samedi matin en lisant les "vous avez 60 000 nouvelles dans votre fil d'actus" sur Hellocoton, j'ai fais des petits bonds. 

-Premièrement, parce que je suis toujours happy le matin de pouvoir lire toutes vos découvertes, coups de gueule, histoires rocambolesques , photos, récits en tous genre etc... ça agrémente mon petit déj' et mon café (café que je bois toujours après avoir mangé, tu te souviens). 

-Et deuxièmement, parce que ce matin là, j'ai découvert que j'avais gagné un concours sur le blog Au pays des merveilles.

J'ai vraiment été ultra surprise sachant que je ne gagne jamais rien, et pourtant ça m'arrive de tenter ma chance quand ce qui est à gagner me parait cool, mais non, je ne gagne jamais. 

Alors autant te dire que quand j'ai lu mon nom sur son blog, je m'y suis reprise à deux fois pour être bien sûre qu'il s'agissait de moi. 

Le lot est 2 places pour le film "Tucker & Dale fightent le mal" en projection privée (j'avoue le titre laisse songeur). Alors je sais pas du tout à quoi m'attendre en allant le voir, peut être je vais détester, peut être je vais aimer, no idea, j'vous dirais ça. Mais ça me fait plaisir d'y aller sachant qu'en ce moment le ciné n'est pas dans mes priorités vu le prix abusif des places. 

Je vous raconterai. 

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Sinon je suis tombée sur des échanges amoureux sur la place publique. 

J't'explique .

Moi, Mr Hérisson et Mélachoune (une pine-co) , on est un peu des langues de pute. Mais entre nous. 

On adore s'échanger nos perles facebook, on se les garde sous le coude, et quand on a un petit lot sympa, on s'envoie des mails, capture d'écran à l'appui en disant des saloperies. 

Des vraies putes j'vous dis. 

On a à peu près tous dans nos contacts des gens qui adorent updater leurs statuts avec des phrases soit inintéressantes

Sérieux ?!? CHAMPAAAAGNE !

Soit, des chaînes relous que tu dois faire suivre à 250 personnes sinon tu auras 14ans de malheur et une jambe en moins .

Soit des mamans qui ne parlent QUE de leurs gamins, qui ne postent QUE des photos de leurs gamins, qui updatent les moindres faits et gestes de leurs gamins ou postent leurs échographies en public. J'les aime bien, mais est-ce qu'avoir un enfant signifie que tu deviens  plus qu'une mère et plus du tout une femme ? 

Soit, pour finir, les couples qui ne conversent plus que via facebook et autres réseaux, en nous dégoulinant des "je t'aime mon amour de petit coeur à la crème patissière" tout mielleux, à tout va, tous les jours, tout le temps, même quand ils vivent ensemble ... 

Et alors là on dégouline de bonheur, on se tartine jusqu'à la moelle...

Imagine pour les 1 an ... 

Avoues toi aussi des fois tu ris ou t'hallucines en secret sur tes contacts facebook. 

Non ?

Bon ok, je suis une vieille bitch.

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Comme je vous l'ai dis le week end dernier, en parlant de cette vidéo, je regresse en 5 secondes à la vue d'un petit animal mignon. Alors autant vous dire que quand j'ai vu cette photo sur le blog Hello Neëst je suis devenue dingue 

T'as pas trooooop envie de lui faire des câlins sérieux ?!! 

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Vendredi je me suis fait un brunch home made ultra gras, ce qui est, quand tu ne bosses pas + ne fais pas de sport, l'idéal pour bien stocker le gras, c'est important.

C'était bien huileux, bien calorique, bien dégoulinant d'huile, mais ça défonçait GRAVE.

Tu l'auras compris, j'aime bien manger . 

Lyon déflore ma cuisine

Je ne suis pas du tout une cuisinière , je suis même assez mauvaise , je suis une adepte des pâtes sous toutes ses formes et des repas faciles à préparer , j'aime pas avoir 12 kilos de vaisselle à faire juste pour 200gr de bouffe dans mon assiette , non non ! Vraiment , c'est pas mon truc .
Par contre , j'adore plus que tout bien manger et aller dans de bons petits restos français (exit les buffalo grill , macdo et hippopo , beuaaark ) .
C'est pour ça que j'aime tant la ville de Lyon , synonyme de gastronomie , de bonne bouffe (à s'en péter le bide aussi , il est vrai ) .

J'ai découvert cette superbe ville il y a un peu plus d'un an  maintenant , et je me suis immédiatement demandé " mais pourquoi n'y suis-je pas allée avant ???? sacrilège " .
Non seulement pour ses innombrables restaurants , mais aussi pour l'atmosphère qui y règne , la gentillesse des gens , la beauté de l'architecture , la somme de petites boutiques où l'on achèterait tout, les quais ( qui donnerait envie aux moins sportifs de l'univers d'aller faire son footing tous les matins ) , son grand marché quotidien ( que même si tu cuisines pas t'as envie d'être le nouveau Maserchef ) , mais aussi et SURTOUT pour sa TARTE A LA PRALINE !
Je suis pas fana de pâtisserie ( en plus de ne pas savoir les faire ) , mais alors la tarte à la praline ... c'est vraiment à se damner .
A chaque retour de Lyon , je me suis toujours lancée à la quête de cette tarte magique dans toutes les boulangeries de Paris , mais visiblement c'est introuvable ici.
Je n'ai donc jamais retrouvé ce met fabuleux .

Voilà comment je me retrouve aujourd'hui à déflorer ma cuisine , utiliser 12 kilos de vaisselle , et à porter un tablier ....

Et bien, contre toute attente, je crois que ça ne m'a pas trop mal réussi cette histoire.